Tag: biodinamica
Nasce Stevia Italiana ®
L’ obbiettivo di questo gruppo è quello di promuovere la conoscenza della stevia e di formare un insieme di agricoltori ed imprenditori che manifestino un forte interesse ad intrapprendere questa coltivazione : solo creando un gruppo numeroso e coeso saremo in grado di confrontarci e trovare sinergie e collaborazioni con le Multinazionali che controllano il settore dei dolcificanti naturali.
Le coltivazioni industriali in Italia, sono praticamente inesistenti a differenza di quanto sta già avvenendo in Spagna, Francia e Grecia ovvero in quelle zone che beneficiano di un clima temperato tutto l’ anno.
Ho già costituito un primo nucleo in Sicilia che è comunque aperto ad altre aziende ed agricoltori, chi vuole ulteriori informazioni mi contatti.
Per ora è un gruppo di LinkedIn su cui sono ben gradite le nuove iscrizioni, gratuite, ma presto si trasformerà in una “rete di Imprese”.
Un cordiale e ” dolce ” saluto, Massimo Somaschini
Germogli bambù a 30 € al kilo ?
Parrebbe proprio di sì !!!
Questo è quanto riporta , come da documentazione fotografica, un nostro conoscente attualmente in viaggio per lavoro in Cina.
La foto è stata fatta in un supermercato di Shanghai , su cui erano esposte delle confezioni sotto vuoto, di germogli di bambù . La confezione del peso di 100 gr. era in vendita all’ equivalente di 3,00 €.
Un breve calcolo ci riporta ad un valore al kilo di 30,00 €.
Redditività:
Se partiamo da 1000 piante ettaro, considerando che una pianta fà dai 4 ai 6 germogli all’ anno, al 4° anno siamo a 64.000 germogli x 0,200 kg cadauno, ovvero 12.800 kg x 30 € = 384.000 € . Anche troppo , direi che con una quotazione all’ ingrosso di 2,00 € al kilo otteniamo 25.600 € più che accettabile per ripagare l’investimento fatto fra il 4° ed il 5° anno, per una coltivazione che infittendosi ogni anno di nuovi culmi, vi produrrà per 80-100 anni.
Di sotto i germogli freschi di un bambuseto di una quindicina d’ anni nel ferrarese
Conferenza 29 marzo a Parma “guadagnare con il bambù gigante “
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